Öğrenciler büyük bestecilerin doğduğu yerleri ziyaret etti
14 Temmuz'da, Uluslararası Gençlik Birliği Yaz Programları öğrencileri, yeni izlenimler ve sıra dışı keşifler için Viyana'ya bir gezi düzenledi. Viyana bize Beethoven, Schubert, Strauss ve Mozart gibi bestecileri kazandırdı. Sonuncusu, Viyana'nın kendisi için en iyi şehir olduğunu belirtmişti!
Viyana hakkında başka ne biliyorsunuz? Tur sırasında öğrenciler, buranın şnitzel, strudel ve tabii ki Viyana kahvesinin mutfak vatanı olduğunu öğrendiler! İlginçtir ki, Avrupalılara kahve içmeyi öğreten ilk kişi bir Ukraynalıydı. “Mavi Şişe Altında” adlı ilk kahvehanesi, Ukraynalı Yury Kulchitsky — bir tüccar, diplomat ve istihbarat subayı — tarafından açıldığında, Viyana sakinleri burayı ancak 17. yüzyılda ziyaret etmeye başladı.
Kulchitsky, Avusturyalılar tarafından ele geçirilen Türk ordugahından ganimet olarak çuvallarca kahve almıştı. Viyana sakinleri, birkaç yüz çuvalın içinde ne olduğunu fark edemediler ve hiç tereddüt etmeden bunları Kulchitsky’ye verdiler. Daha sonra onlara kahveyi nasıl hazırlayıp içeceklerini öğreten de Kulchitsky oldu. Ne yazık ki Avrupalılar ilk başta kahvenin acı tadını pek beğenmediler; bu yüzden Kulchitsky, Türk kıyafetleri giyip karşılaştığı herkese indirimli kahve ikram etmek zorunda kaldı. Ancak içeceğe şeker ve süt eklenene kadar kimse kahveyi içmek istemedi. Böylece deneme sürecinde, biraz şeker ve süt eklediğinde ünlü “Viyana kahvesi” ya da “melange” doğdu. Kulchitsky ayrıca kahve severler arasında, Fransız kruvasanına benzeyen ancak hamur işinden yapılan bir simit türü olan “kipfel”i satın alma modasını başlattı.
Öğrenciler ayrıca, Sanat Tarihi Müzesi ve Doğa Tarihi Müzesi’nin bulunduğu Maria Theresa Meydanı’nda gezindikten, Shtenfansplatz Meydanı’ndaki Aziz Stephen Katedrali’ni ziyaret ettikten ve katedralin Güney Kulesi’ni inceledikten sonra bu ünlü içeceği tatma fırsatı buldular. Öğrenciler, boş zamanlarında Viyana’nın şirin restoranlarından birinde yemek yediler veya hediyelik eşya dükkanlarında dolaştılar.
Bu geziden sonra öğrencilerin pek çok güzel anı biriktirmiş olmalarını umuyoruz! Aşağıda “Yeni izlenimler için Viyana gezisi” adlı fotoğraf galerisini inceleyebilirsiniz – öğrencilerin gezilerinden çekilen bazı fotoğrafların düzenli olarak Instagram profilimizde paylaşıldığını unutmayın.