El Instituto de Gestión Hotelera es una institución de educación superior especializada en el ámbito de la hostelería, la gastronomía y el turismo. El objetivo del instituto es ofrecer servicios educativos de alto nivel profesional a quienes deseen trabajar en áreas de actividad tan atractivas como:
la dirección media y alta en el sector hotelero y otras instituciones relacionadas con el turismo;
el emprendimiento en el ámbito de la hostelería, la gastronomía y el turismo;
puestos directivos en otras muchas áreas.
El Instituto de Gestión Hotelera de Praga ofrece a sus estudiantes todo lo necesario para una formación satisfactoria. Actualmente, el Instituto cuenta con dos modernos auditorios con aire acondicionado, así como con varias aulas totalmente equipadas con material multimedia. La sala de lectura se ha ampliado considerablemente; se han instalado ordenadores con acceso a Internet en las aulas y en la sala de lectura.
La duración de los estudios de grado es de 3 años (6 semestres). En los semestres de primavera, los estudiantes realizan unas prácticas de tres semanas. La tercera parte del curso está dedicada a las prácticas de grado; al final del sexto semestre tiene lugar el examen de grado y la graduación. En algunos semestres, parte del proceso educativo se divide en dos módulos, que concluyen con exámenes o pruebas.
Los estudios de máster tienen una duración de dos años (cuatro semestres). Al comienzo del tercer semestre tiene lugar las prácticas de grado. Al final del cuarto semestre se celebra el examen estatal final y la defensa de la tesis.