O Instituto de Gestão Hoteleira é uma instituição de ensino superior especializada na área de hotelaria, gastronomia e turismo. O objetivo do instituto é oferecer serviços educacionais altamente profissionais para aqueles que desejam atuar em áreas de atividade tão atraentes como:
gestão de nível médio e superior no setor hoteleiro e em outras instituições relacionadas ao turismo;
empreendedorismo nas áreas de hotelaria, gastronomia e turismo;
cargos de gestão em diversas outras áreas.
O Instituto de Gestão Hoteleira de Praga oferece aos seus alunos tudo o que é necessário para um curso bem-sucedido. Atualmente, o Instituto conta com dois auditórios modernos com ar-condicionado, além de várias salas de aula totalmente equipadas com recursos multimídia. A sala de leitura foi significativamente ampliada; computadores com acesso à Internet foram instalados nas salas de aula e na sala de leitura.
A duração do curso de graduação é de 3 anos (6 semestres). Nos semestres da primavera, os alunos realizam um estágio de três semanas. A Parte 3 do curso é dedicada ao estágio de graduação; ao final do 6º semestre, ocorre o exame de bacharelado e a formatura. Em alguns semestres, parte do processo educacional é dividida em dois módulos, encerrando-se com exames ou provas.
A continuação dos estudos na pós-graduação tem duração de 2 anos (4 semestres). No início do 3º semestre — estágio de graduação. No final do 4º semestre — o exame final de Estado e a defesa da tese.